削减人工甜味剂的3个优点

悉尼弗莱,MS,RD
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削减人工甜味剂的3个优点

对于我们糖切回的信息是响亮而明确的。美国人平均吃每人超过70磅的话,每年。对于许多人来说,该解决方案削减很简单:交换糖填充饮料和食品的选择用不含热量的,人造甜味选项。美国心脏协会建议用人工甜味剂的一种方式代替含糖的食物和饮料“以限制热量,达到或维持健康的体重。”

人造甜味剂的甜味借给不增加额外的热量,但他们可能不会像有益的,因为你会觉得。这里有三个原因夹紧回饮食流行的CAN之前要三思而后行:

1

你不会完全满足于人造甜味剂

有证据支持这一想法,谁消耗的人工甜味剂的人实际上可能最终会消耗比那些谁没有更多的热量越来越多。在医学耶鲁大学学院的研究人员发现人造甜味剂都没有信号释放多巴胺,食欲控制激素。多巴胺是一种奖励的化学信号,这意味着它留给我们的丰满度和满意度的感受。人造甜味剂不满足与卡路里的胃口戴维·路德维希博士,哈佛大学公共卫生学院营养学教授说。无糖汽水可能解渴和你的甜的东西立即渴求,但也不会降低你的食欲。人造甜味剂可以欺骗身体,让它觉得是即将接受更多的卡路里比它实际上,引起人们则弥补缺乏饱足有更多的食物在当天晚些时候。

2

你开发了一个异常活跃的甜食

此外,频繁使用人工甜味剂“可能会限制人们对更复杂口味的耐受性,”路德维希解释说。想想看:人工甜味剂的甜度是糖的200到600倍。你吃得越多,你的身体就会越渴望这些超甜的食物,因为你对甜味的耐受性就会越强。随着时间的推移,健康食品如全麦食品、水果和蔬菜会失去光泽。即使是天然的甜味食物(想想:胡萝卜、苹果、甜菜),对于经常食用人工甜味剂的人来说,尝起来也不那么甜,也不能令人满意。

3

你可能正在以一种不利的方式改变你的肠道细菌

去年,一组以色列科学家发现,人工甜味剂(包括阿斯巴甜、三氯蔗糖和糖精)可能会导致肥胖和糖尿病,因为它会破坏肠道微生物群;一种细菌的集合,帮助消化食物,吸收营养,维持你的消化系统的内层。它们影响我们肥胖的风险,调节我们的免疫系统,并为我们提供有价值的营养。

研究研究了微生物组,发现人工甜味剂扰乱了老鼠消化系统的细菌平衡,增加了血糖,促进了某种肠道细菌的生长,从而引发了脂肪的储存。假糖不含卡路里,不会被消化,所以它们会直接进入肠道,影响肠道中数以百万计的微生物。尽管这项研究的作者警告说,这些发现只是初步的(毕竟,老鼠的行为和人类不一样,结果也不一定反映出在人类身上发生了什么),但许多科学家现在对人工甜味剂对人体微生物群的影响很感兴趣。

那么我们的结论是什么呢?

虽然人工甜味剂可能会不时地为你减少少量的卡路里,但把含有这些甜味剂的食物和饮料作为一个整体来看是很重要的。大多数都是高度加工的,比如苏打水和袋装零食。

是替代糖与人工甜味剂的食品可能有更少的热量,而且似乎是健康的,但并不像健康的,因为你会觉得。放眼整个包。坚持健康,丰盛的食物,满足你对甜食有高的食物中天然存在的糖,如水果和奶制品。在他们的自然形式含糖的食物往往是高营养。您不仅可以充实和满足,但你也从纤维,蛋白质和钙固有的这些整个食品中受益。

仍然停留在甜?有些人更困难晃动他们的甜蜜的牙齿比其他人。而不是切换到人造甜味食品,采取一些传统的甜最喜欢的一种新方法:

麦片:去好吃的!顶部钢切燕麦与奶油水煮蛋,新鲜番茄和鳄梨丁。

咖啡:尝试冷开水冲。它有一个更为干净的味道,所以有必要用糖脾气苦味更少。或者选择有风味的咖啡豆,如香草或榛子有一半和一半或杏仁牛奶飞溅。

酸奶:搅拌果仁酱一大匙为纯酸奶和顶部自然甜新鲜水果。

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悉尼是阿拉巴马州伯明翰的基础了两年时间的詹姆斯·比尔德获奖的食品和营养作家,编辑和妈妈。注册营养师与研究的热情和对健康是积极主动,她很喜欢吃,写,运行和创建简单,可口的饭菜与基于全食品的方法。了解更多从她的网站Instagram推特

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