给这些六自制混合调味料,以大家对您的名单

Lentine亚历克西斯
通过Lentine亚历克西斯
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给这些六自制混合调味料,以大家对您的名单

混合调味料要给的味道更好的礼物给自己喜欢的人的好方法。且不说 - 像超级食物- 许多草药都有营养权力,温馨,平和,冷静,激发和平衡我们的身体。你不需要花哨或昂贵的混合调味料收获这些惊人的食物(和他们的口味)的好处,因为自制混合调味料是很容易的,可以采取任何个性或味道,你喜欢。

全香料或粉末状香料

股价于整个香料您的厨房,其中可用(即,丁香,八角,胡椒,胡荽子,等等),然后研磨他们为你所需要的。粉状调味品更快速地失去其本质,这意味着你的混合香辛料少味。,具有虽然这些是最容易找到一处专门店调料储备充足的杂货店也一个不错的选择。然而,一些香料 - 生姜,洋葱粉,姜黄和可可粉 - 都是以粉末形式最容易使用和工作用。

使用专用咖啡研磨机或研钵磨碎你的整个香料。为了使下面的混合,简单地将整个香料和粉碎他们,然后在配方粉末状调料拌匀。约1/4杯香料组合中的每一配方产量,所以你可以放大或缩小根据您的需要。

SIX DIY SPICE食雷竞技官网网址谱

以下六个香料是每个六种口味尝的模板。收拾他们成小罐子,给他们的人谁体现每个口味的 - 或者你知道谁将会欣赏甜,咸,苦,明亮,锋利的一点点额外的洒 - 本赛季。

撒入热巧克力,南瓜汤或燕麦片冬天。

  • 4茶匙肉桂粉末
  • 4整个丁香
  • 1/2茶匙豆蔻种子
  • 1茶匙熏红辣椒粉
  • 藏红花的两大捏

对特别好家禽,蔬菜,鸡蛋等。

  • 2茶匙芹菜种子或叶
  • 6茶匙大蒜粉
  • 6茶匙洋葱粉
  • 4茶匙粗盐

美味洒在谷物碗,豆沙或烤蔬菜。

  • 4茶匙粉红胡椒
  • 4茶匙的黄栌
  • 6茶匙芝麻,烤
  • 2茶匙茴香籽
  • 2茶匙黑胡椒
  • 一茶匙精制海盐

很好地配合汤面或黑豆的大锅蒸。

  • 3茶匙辣椒粉
  • 2茶匙姜粉
  • 两茶匙白胡椒
  • 2茶匙茴香

神奇的燕麦片之上,洒在杏仁奶油烤面包或烤南瓜。

  • 2茶匙姜黄
  • 1/2茶匙肉豆蔻
  • 4个茶匙可可粉
  • 4茶匙姜

撒上鸡汤或烤蔬菜;用于给肉调味或做调料。

  • 4茶匙香菜种子
  • 4茶匙洋葱粉
  • 4茶匙莳萝籽
  • 1/2茶匙孜然粉

一旦你掌握了研磨和混合这些香料的窍门,你就可以开始尝试不同的组合,使它们个性化。在这些混合物中加入盐是一种很好的点缀,可以使它们更加多样化。事实上,这些混合物非常适合洒在蔬菜、肉类菜肴、沙拉、谷物碗、汤或任何你想加一点的地方。

关于作者

Lentine亚历克西斯
Lentine亚历克西斯
Lentine是一个奇怪的,经典训练的厨师和前职业运动员。她用她的自行车,原始生活和出行经验和有机成分,以激励运动员,每个人都通过食物探索,连接和扩展他们的人生经验。之前,她曾在Skratch实验室的一名厨师/配方开发/内容创建者和烹饪总监 - 运动营养品公司致力于创造真正的食物替代现代“能量的食物。”如今,她写道,厨师,说话和滋补体育和生活与一体,简单,美味的食品股的想法。

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