是否确定要少食肉类德利?

杰西卡Migala
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是否确定要少食肉类德利?

三明治这是午餐主食,而且很容易做得健康吗高蛋白版本您的收藏夹,如火鸡牛排。然而,熟食肉类往往得到的是高度加工的坏名声(其中UPS钠含量)。不过,“冷盘,绝对可以适应一个均衡的饮食,但频率可能取决于类型,小改饮食”凯丽甘斯,RD,书的作者说:‘’。

在这里,我们来看看不同的冷盘在营养上是如何比较的,为什么钠含量很重要,以及如何做一个健康的三明治来帮助你达到你的健康目标。

正如你所看到的,火鸡,火腿,烤牛肉运行的热量,脂肪和钠的方面非常相似。它的萨拉米即在脂肪(包括饱和脂肪)和钠显着更高。

钠困境

“与许多熟食肉类的问题是,他们都非常高钠和盐敏感的人,这可能会增加他们的血压高和心脏疾病的风险,说:”甘斯。即使你不是特别担心盐,想想你吃挤满了冷盘三明治之后的感受。“对于一些人来说,非常高钠食品可引起腹胀,从而导致胃肠不适,”她补充道。

冷盘是名列前茅的美国饮食钠的10个信息源,报告疾病预防与控制中心。考虑到这些建议对你的钠摄入量限制在每天2,300mg。和像芯片和咸菜双方之前的 - 如果你吃面包,熟食肉类,奶酪和芥末三明治,你可以在一餐得到钠1,500mg疾病预防控制中心说。

是防腐剂的问题吗?

德利肉类往往含有硝酸盐或亚硝酸盐,这是作为防腐剂添加,以保持新鲜切片。一个报告美国癌症研究所和世界癌症研究基金会表示,有证据表明,每天食用加工肉类会增加患结肠直肠癌的风险。然而,不太清楚是硝酸盐造成的,还是生活方式等其他因素造成的。甘斯说:“还需要更多的研究,但是,适量食用熟食是安全的。”

吃熟食肉的小贴士

如果你吃了很多肉熟食,寻找那些没有添加的硝酸盐或亚硝酸盐的。阿普尔盖特是一个例子;各大品牌也有行释放这些防腐剂,说甘斯。

大多数人也应该选择冷切肉低钠(你可以在标签上寻找低钠或低钠食品)。如果你有一个三明治,在一天的剩余时间里减少吃咸的食物也是一个好主意。

明智地选择:“火鸡、火腿或烤牛肉是比意大利腊肠、博洛尼亚香肠或熏牛肉更好的选择,因为它们的钠、卡路里和脂肪含量较低,”甘斯说。她说,“新鲜烤”是熟食店柜台上的另一个流行词。“这些食品可能含有更少的防腐剂,因此钠含量也更低。”

如何做一个健康的三明治

甘斯建议使用熟食肉类的四片,最大。“批量订做加入蔬菜,没有更多的肉,”她说。除了标准的生菜,西红柿,考虑打桩黄瓜或紧缩胡萝卜切成薄片或使用烤蔬菜作为配菜。鳄梨或鹰嘴豆可以代替蛋黄酱或奶酪的传播,增加健康的单不饱和脂肪。

您还可以通过使用一片面包削减钠和使其坦率的。或者,尝试把火鸡一对夫妇件作为青椒两片之间的“面包”,或爽朗果岭像羽衣甘蓝或羽衣把它卷起来。

关于作者

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杰西卡Migala

杰西卡Migala是总部设在芝加哥郊区一个健康和健身自由职业者。她花她的天,她写的小猎犬在她身边和她的空闲时间与她的两个年幼的儿子混合。杰西卡还经常为O,奥普拉杂志,妇女节,实单等。找到她在jessicamigala.com

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