是时候停止评判食物的好坏了

阿什利劳雷塔
通过阿什利劳雷塔
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是时候停止评判食物的好坏了

你是否曾经在吃了某种食物或菜后感到内疚,因为它对你“有害”?我打赌答案是肯定的。如果我告诉你,你不必再有那种感觉呢?事实是,认为食物“好”和“坏”应该成为过去的事情,实际上可能会伤害你的长期。

我们采访了营养师,找出为什么这种思维方式已经过时,它是从哪里来的,哪些是你应该做的,而不是。

的问题,“好” VS.'坏'

用这种思维黑色和白色方式的主要问题是它是主观的。到底是谁制定规则呢?当然,与所有的选择了,那将是很容易,如果它的工作这种方式,但不幸的是,你不能只是权利或吃某种食物是错误的。

“举个例子,一个古饮食提倡者会告诉你,肉是给你的好,而植物性饮食专家认为这是不好的。生酮饮食的追随者告诉我们,谷物是对健康不利但地中海式饮食的追随者说,他们日常饮食的很大一部分,”博士解释说大卫·弗里德曼,临床营养师和作者食品理智:如何在时尚和小说的世界吃“尽管存在这么多不同意见,但在一些事情上,每个人似乎都站在了同一个立场上:非转基因、化学、抗生素和无激素的食品更健康。”

虽然这看起来很疯狂,你可以遵循一个健康的饮食,仍然享受一些你最喜欢的放纵,我们有一个秘密:这是可能的,感谢原则的平衡饮食和饮食适度。


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均衡饮食解释

是很自然的想到一个均衡的饮食,因为我们使用的教科书中看到的那些食物金字塔的,但这些建议被证明是过时的。事实上,弗里德曼称这种金字塔“BUYased饮食”,因为它与大公司和代言的钱创建的。他补充食品行业,即使是,有钱能使鬼推磨。

“有一个均衡的饮食空间,所有的食品,”敦促阿曼达·特纳,MS,RD,业主和运动营养师处积极的推动在科罗拉多州丹佛市。“偶尔吃比萨饼或冰淇淋不会自动把个人的慢性健康疾病的风险。此外,避免了特定的食物会导致剥夺感可能先于暴食或暴食行为类型。一个理想的平衡是吃更美味,营养少丰富的食物如全周以及更多的营养密集的食物“。

无论医生弗里德曼和萨莱R.潘涅库克,运动性能营养师和临床流行病学,同意这种思维方式。潘涅库克解释说,关键是要养成健康的生活习惯是,在大多数情况下,你有没有吃的,支持你的健康和性能与一些混对待每过一段时间的食物。注意你吃某些食物后感觉如何可以帮助当你平衡,需要重新调整你已经吃什么了,你知道。

“说到吃,我遵循两条简单的规则,”弗里德曼透露。“首先,如果你不会发音,就不要吃它。例如,如果你在标签上看到“disodiumguanylate”这样的词,就可以很有把握地认为这种成分不是天然的,因此不属于你的口腔。我的第二条原则是,听从你的身体,而不是科学家、媒体或最新时尚的饮食专家。”

把平衡和适度的工作

除了刚才的感觉走,也有一些可以采取练习平衡饮食的具体步骤。正如弗里德曼指出,一个良好的开端是把重点放在增加更多的全营养食品到你的日常搭配。

Pannekoek同意“选择加工程度较低的食物,而不是高度加工的食物。”“吃一个有益健康的苹果比喝果汁更好,因为苹果比果汁含有更多的微量营养素和纤维,而果汁通常也含有更多的添加糖。”

均衡的饮食不仅关乎食物,也关乎水!确保你保持充足的水分实际上会让你感觉更饱,这一点很重要,因为你要注意你的身体发出的让你感到满足的信号。

“膳食前20分钟饮用的水两个8盎司眼镜可导致进食30%较少的食物,”笔记弗里德曼。“这有助于产生饱腹的感觉,你的胃所以不占用房间,以达到饱腹感的点需要多少粮食。......此外,多喝水可以从苏打水和其他卡路里的饮料,让你走。”

最后——这可能需要一些有意识的工作——你应该建立对你为什么吃某些食物的理解。你是饿了所以想吃薯片还是因为无聊才吃?一旦你知道了原因,你就可以专注于如何做了。

“诀窍在于,大部分时间吃营养丰富的食物,部分时间吃你最喜欢的食物;有些人认为这是80/20规则,”Turner补充道。“80%的时间我们选择能给我们提供充足能量的食物,这样我们才能最好地工作、娱乐和恢复。”有20%的时间我们选择我们绝对喜欢的食物,不管营养或能量密度如何。诀窍在于接受所有的食物都能而且将会对你有效;我们必须无条件地接受所有的食物。”

关于作者

阿什利劳雷塔
阿什利劳雷塔

阿什利是一家总部位于德克萨斯州奥斯汀的记者。她的作品出现在大西洋,ELLE,良好的体育,espnW,VICE体育,健康,男性杂志,女性慢跑等。找到她的Twitter@ashley_lauretta

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