为什么夏日冷汤是减肥妙招

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为什么夏日冷汤是减肥妙招

在蒸腾的日子里,没有人想要滚烫的汤,但在炎热的夏天,一碗冰镇的汤可以是一种提神的享受。冷汤也可以帮助控制你的食欲,用快乐的副作用支撑着你减肥目标

研究显示当人们开始吃低热量的汤时,他们会感觉更饱并且少吃20%的卡路里在吃饭的剩余时间。如果你让一个习惯用肉汤进汤,开始你的饭,你可以减肥随着时间的推移。

“热汤和冷汤在这方面的效果是一样的,”研究作者Barbara Rolls博士说,她是宾夕法尼亚州立大学人类摄食行为研究实验室的教授和主任,所以你可以全年都喝汤感觉良好。

冷汤的营养好处

最常见的冷汤食谱包含菜泥或矮胖的蔬菜,如西红柿,黄瓜雷竞技官网网址,洋葱,甜菜(想想:西班牙凉菜汤或罗宋汤)。基于水果冷汤往往是泥,以及。这些汤是保湿,帮助你不要混淆饥饿和口渴

此外,由于整个水果和蔬菜通常切碎或扔进搅拌机,冷汤往往热量低,高纤维,它可以帮助你更快地感到饱。“在吃完第一道菜汤后,是低热量密度而不是温度能增加你的饱腹感,”罗尔斯说。“在我们的研究中,其他低卡路里密度的食物,如沙拉和苹果也被证明可以减少食物的摄入量,”她说。

当汤几乎完全由新鲜农产品制成时,每一份汤都能吸收足够的维生素、矿物质和抗氧化剂。“西班牙凉菜汤是一种美味而独特的汤,番茄、黄瓜、红辣椒、红洋葱和大蒜的味道浓郁,加上一股醋味,”他说威廉博士李,著有《吃防病。” “Each of these ingredients is packed with natural chemicals called bioactives that can activate the body’s health defense systems improving circulation, protecting against DNA damage, and建立免疫。”

在夏季的高峰期,新鲜农产品,你从超市获得,农贸市场或者你的后花园汤汁味道浓郁,所以你不需要添加额外的低营养成分来让你的汤美味可口。李说:“生的水果和蔬菜有一种独特的酥脆、纯净的味道,不需要加奶油、盐或糖就可以享用。”“如果可能的话,从天然食物开始和操作只在必要时或如果食谱中需要它。”

如何做自己的冷汤

你可以按照食谱做(就像这个好吃的。石灰西班牙凉菜汤),但你也可以尝试用你喜欢的食材做一种对你有吸引力的冷冻汤。许多人用西红柿做汤底,因为它们多汁,但你也可以用汤,无论是商店买的还是自制的。(寻求低钠如果你选择商店里买的肉汤,可以选择不同的品种。)

你也可以用a股票从吃剩的蔬菜制成在冰箱里冷冻的鱼或鸡,然后加入配料,”李说。这是一个伟大的实惠的选择减少食物垃圾

如果你喜欢甜味,一个成熟的瓜可以作为水果汤的底料。要想创造出更柔滑的纹理,可以考虑使用普通材质希腊酸奶作为一种基础,而不是奶油。酸奶和一些水果汤,冷冻黄瓜汤,甚至一些其他的蔬菜汤都是很好的搭配。它补充说美味的蛋白质卡路里更少。”其他添加蛋白质的方法包括制作冰黄瓜、鳄梨和虾汤,或者如果你喜欢不吃肉,可以考虑一下添加一些豆子你的碗。“豆类都是不错的选择,因为它们不仅增加蛋白质,而且纤维,”李说。

NO-COOK番茄汤食谱

试试这个不需要烹饪的食谱吧,它做起来很简单,但味道却很复杂:

李说:“取大的成熟西红柿,把它们切成四分之一,加入一些罗勒叶,一点香醋,一点蜂蜜,放在碗里腌几个小时。”在搅拌机中打成泥状,拌上一团酸奶即可食用。

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关于作者

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丽莎字段是一个全职的自由撰稿人谁在健康,营养,健身和心理的话题。她的作品曾发表在读者文摘,WebMD表示,妇女的健康,形状,自我和许多其他出版物。一位前救生员,丽莎经常游泳留在shape.You可以在阅读她的更多作品http://www.writtenbylisafields.com/

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